Es considerada un alimento fundamental por ser una fuente rica de proteínas vegetales, vitaminas, minerales y fitonutrientes que le otorgan sus propiedades terapéuticas para ayudar a desintoxicar el hígado, los intestinos y la sangre, ayudar a fortalecer el sistema inmune, proteger de los radicales libres, mejorar la digestión e incluso favorecer el crecimiento.
Es considerada un alimento fundamental por ser una fuente rica de proteínas vegetales,
vitaminas, minerales y fitonutrientes que le otorgan sus propiedades terapéuticas para
ayudar a desintoxicar el hígado, los intestinos y la sangre, ayudar a fortalecer el sistema
inmune, proteger de los radicales libres, mejorar la digestión e incluso favorecer el
crecimiento.
Es rica en nutrientes: contiene casi un 60% de proteínas, es muy rica en clorofila, posee
el factor de crecimiento, es rica en carotenoides además de poseer cantidades
significativas de vitamina C, vitaminas del complejo B, colina e inositol y aporta una
gran variedad de minerales (fósforo, magnesio, zinc, hierro, calcio, manganeso, cobre,
yodo y cobalto).
La Chlorella de pared celular rota, quiere decir que una vez recolectada, la dura pared
celular de ésta debe romperse para facilitar la digestibilidad del alga. Una vez rota, el
alga es pulverizada.
De no ser así, dicha pared dura y fuerte (compuesta de celulosa
indigestible) no sería descompuesta y absorbida por el sistema digestivo además de
poder provocar molestias digestivas.